オサカナ小ネタ
  • 鰕 ―えび―

    「鰕」は魚偏に「叚」という字を組み合わせた漢字です。「叚」は「曲がる」という意味を表す字で、「鰕」は「曲がった体を持つ魚」という意味を表していると解釈されています。これは、エビの体が曲っていることからと考えられます。

  • 鰶 ―さんま―

    この漢字は本来、コノシロという魚を表す漢字です。江戸時代、コノシロが豊漁になるとお祭り騒ぎになったことから、お祭りという意味の「祭」が当てられたとされています。一方、秋刀魚(サンマ)も江戸時代に河岸に揚がるとお祭り騒ぎになったことから、鰶がサンマの漢字としても使われるようになりました。

  • 鰻 ―うなぎ―

    「鰻」という漢字は、魚偏に「曼」という字を組み合わせた形になっています。「曼」は本来、「長く伸びる」という意味を表す漢字です。これは、鰻の長い体形を表していると解釈されています。

  • 鮭 ―さけ―

    「鮭」という漢字は、もともとフグを指す漢字でした。中国語で「鮭」はフグを意味し、「圭」は怒りを表す漢字です。怒ると腹がふくれるフグにこの字が当てられたと考えられます。その後、日本に「鮭」という漢字が伝わった際に、サケをあらわす字として広まりました。

  • 蟹 ―かに―

    蟹の漢字「蟹」は、虫偏に「解」という字を組み合わせた形になっています。「解」は本来、「束縛を解く」という意味を表す漢字です。しかし、蟹の漢字では、甲羅を二つに割る様子を表していると解釈されています。これは、カニの脱皮や、食用にするために甲羅を割る様子を反映したものと考えられます。「蟹」の漢字は、古代中国の甲骨文字にも見られます。甲骨文字の「蟹」は、現在の形よりも簡略化された形で、カニの脚や甲羅を象形的に表現しています。

  • 牡蠣 ―かき―

    「蛎」は「かき」と読み、牡蠣の殻の形を表しているとされています。一方、「牡」は「オス」という意味で、中国では古くから牡蠣はオスしかいないと考えられていたため、この漢字が当てられたようです。

  • 鮪 ―まぐろ―

    「鮪」は、魚偏に「有」という字を組み合わせた漢字です。「有」は本来「外側を囲む」という意味を表す漢字で、「鮪」の漢字は、鮪が海を囲むように大きく回遊することに由来すると考えられています。

  • 鰒 ―ふぐ―

    漢字の由来にはいくつかの説があります。
    ①鰒は河豚(ふぐ)の略字とされ、どちらも「魚偏」に「豚」を組み合わせて表記されます。河豚は「河にいて豚のように膨れる魚」という意味であり、鰒も同様にフグの特徴を表した漢字であるという説。②フグの形状を表しているという説。
    あなたはどの説を聞いたことがありますか?

  • 鮃 ―ひらめ―

    「鮃」は、魚偏に「平」という字を組み合わせた漢字です。「平」は本来「平らな」という意味を表す漢字で、「鮃」の漢字では、ヒラメの体の形状が平らであることからと考えられています。

  • 蜊 ―あさり―

    「蜊」は、魚へんに「離」という字を組み合わせた漢字で、二枚貝類の総称を表します。「離」は、「貝殻が二つに分かれている」という意味を表しており、二枚貝の特徴を捉えた字形となっています。「蜊」は、中国語でも日本語でも同じ「二枚貝」の意味を持ち、訓読みは「はまぐり」、音読みは「リ(呉音)、ライ(漢音)」です。

  • 鰤 ―ぶり―

    「鰤」という漢字は、魚偏に「師」という字を組み合わせた形です。「師」は本来、「先生」という意味を表す漢字です。しかし、「鰤」の漢字では、「ブリ」の別表記として使われるようになり、その意味も「ブリ」と同じになりました。

  • 栄螺 ―サザエ―

    「栄」は「さかえ」と読む音符であり、「螺」は「らせん状をした貝」を意味する形声文字です。「栄螺」という漢字は、サザエの殻が螺旋状に美しく巻き上がっている様子を表しているとされています。

  • 帆立 ―ほたて―

    ホタテの貝殻の一方を帆のように立てて海中を移動する様子を表しているとされています。しかし、実際にはホタテは貝殻を閉じて海水を出水することで移動するため、「帆のように立てる」という動きは行いません。この漢字表記は、江戸時代の貝類図鑑である「和漢三才図会」に記載されたのが初出とされ、当時の誤解に基づいて名付けられたと考えられます。

  • 鰯 ―いわし―

    「弱」は「弱い」という意味であり、これは鰯が傷みやすく、すぐに弱ってしまう魚であることから由来という説があります。現代においては新鮮なイワシが適切な温度管理により、お寿司の握りでも楽しまれています。

  • 雲丹 ―うに―

    「海」は海、「胆」は動物の肝臓を意味します。これは、ウニの生殖巣が肝臓に似ていることから名付けられたと考えられます。その後、「雲丹」という漢字が作られました。「雲」は「雲丹」の色が雲に似ていることから、「丹」は赤い色を表すことから、ウニの鮮やかな色合いを表現した漢字と言えるでしょう。

  • 鯖 ―さば―

    「鯖」という漢字は、背中の青い色を表す「青」と、魚を表す「魚」を組み合わせて作られています。つまり、鯖の青い背の鱗を表現した漢字と言えます。

  • 鮑 ―あわび―

    「鮑」は、魚偏に「包」という字を組み合わせた漢字です。「包」は本来「つつむ」という意味を表す漢字で、「鮑」の漢字では、楕円形の殻に覆われて岩に付着する姿が、身を包んだように見えることからと考えられています。

  • 柳葉魚 ―ししゃも―

    シシャモの体が柳の葉に似ていることから名付けられたと言われています

  • 鮟 ―あんこう―

    漢字の由来にはいくつかの説があります。
    ①「鮟」の「安」は「伏す」という意味があり、「鮟鱇」は「腹が平らで地につく魚」という意味。鮟鱇は海底にじっとしていることから、安定した魚として「安」の字が使われたという説。②「鮟」の「安」は「顔」という意味があり、「鮟鱇」は「顔が怖い魚」という意味。鮟鱇は口が大きく、牙のような歯が並んでいることから、怖い顔をしていると表現されたという説。
    あなたはどの説を聞いたことがありますか?

  • 鯛 ―たい―

    「鯛」の漢字は、魚偏に「周」という字を組み合わせた形になっています。「周」は本来、「周囲を取り囲む」という意味を表す漢字です。しかし、鯛の漢字では、「めでたい」という意味を表していると解釈されています。これは、鯛が古くから祝い事によく用いられていたことからと考えられます。

4月20日は「穀雨」です。春雨が海をしっとりと潤す頃。桜色に輝くマダイは塩焼きにすると皮目の香ばしさが際立ちます。ふっくら育ったアサリは滋味深く、サクラエビは軽やかな香ばしさを運びます。 雨に育まれた旬の味を、食卓でお楽しみください。