沿革 - 中央魚類株式会社

01 創業～水産物卸業者指定へ 1946年〜1971年「・」付きは、食文化や流行

会社の歴史		社会のできごと/流行「・」付きは、食文化や流行
1946年2月	中央魚類荷受組合発足。東京都水産物集荷機関に指定
1947年7月	営業を継承する中央魚類株式会社を設立
1948年	マグロ直行漁船取り扱い　東京都荷受で第１位に
1949年	固定相場制・単一為替レートに切り替え	1949年	固定相場制・単一為替レートに切り替え
1950年4月	東京都知事より中央卸売市場法に基づく東京都水産物卸売人の許可	1950年	生鮮・加工水産物配給統制の撤廃
1950年	生鮮・加工水産物配給統制の撤廃
1951年2月	㊥マークを商標登録特種品・塩干加工品の取り扱い開始
1952年2月	全国からの集荷確立全種目の取り扱い開始中央小揚株式会社を設立	1952年	魚肉ソーセージ生産開始
1952年	魚肉ソーセージ生産開始
1953年4月	東京市場冷蔵への増資日本水産株式会社の出資会社・大松水産株式会社統合	1953年	東京でスーパーマーケットがオープン
1953年	東京でスーパーマーケットがオープン
1954年	ビキニ環礁爆実験で第五福竜丸被ばく	1954年	ビキニ環礁爆実験で第五福竜丸被ばく
1955年頃	白黒テレビ、冷蔵庫、洗濯機が家電の３種の神器として普及	1955年頃	白黒テレビ、冷蔵庫、洗濯機が家電の３種の神器として普及
1956年9月	農林大臣より水産物卸売人の許可
1959年10月	福岡連絡所開設下関連絡所開設	1959年	シーフード素材缶詰発売
1959年	シーフード素材缶詰発売
1963年9月	スーパーマーケット食品販売部門として中央食品商事株式会社設立	1963年	「たこやき」が大阪から東京に進出
1963年	「たこやき」が大阪から東京に進出
1964年9月	東京証券取引所第二部に株式上場	1964年	東京オリンピック開催/海外渡航自由化えび素材のスナック発売/包装「わかめ」発売
1964年	東京オリンピック開催/海外渡航自由化えび素材のスナック発売/包装「わかめ」発売
1965年3月	取扱高300億円規模に
1966年	中央冷凍松原工場に5,000トンの冷蔵庫が完成
1967年	回転寿司店オープン	1967年	回転寿司店オープン
1968年12月	中央冷蔵豊海冷蔵庫竣工
1969年3月	取扱高500億円規模に	1969年	包装「かつおぶし」発売
1969年	包装「かつおぶし」発売
1970年	大阪万博開催ファミリーレストラン、ファストフード店オープン	1970年	大阪万博開催ファミリーレストラン、ファストフード店オープン
1971年7月	農林大臣許可の水産物卸売業者となる

02 創業25周年～高鮮度・多品目化へ 1972年〜1995年「・」付きは、食文化や流行

会社の歴史		社会のできごと/流行「・」付きは、食文化や流行
1972年7月 4月	創立25周年船橋中央魚類株式会社を設立	1972年	札幌オリンピック開催カニカマ発売
1972年	札幌オリンピック開催カニカマ発売
1973年10月	東洋一の25,000トン規模の豊海第二冷蔵庫完成取扱高1,000億円規模に	1973年	第一次石油危機
1973年	第一次石油危機
1974年2月	全国中央卸売市場水産物卸売業者協会設立	1974年	コンビニエンスストアオープン
1974年	コンビニエンスストアオープン
1975年9月	長崎連絡所開設
1976年11月	電算システム導入柏魚市場株式会社を設立	1976年	「およげたいやきくん」大ヒット/たい焼きブーム/テイクアウト弁当店開店
1976年	「およげたいやきくん」大ヒット/たい焼きブーム/テイクアウト弁当店開店
1977年	200カイリ水域制限決定ヘルシー志向の食生活が流行	1977年	200カイリ水域制限決定ヘルシー志向の食生活が流行
1978年	成田新東京国際空港開港	1978年	成田新東京国際空港開港
1979年	第二次石油危機	1979年	第二次石油危機
1980年5月	千葉中央魚類株式会社を設立	1980年	カルシウム添加食品多数発売/日本の食品輸入額が世界第1位に
1980年	カルシウム添加食品多数発売/日本の食品輸入額が世界第1位に
1982年	すり身使用の「もどき」食品多様化	1982年	すり身使用の「もどき」食品多様化
1983年	業務改善会議の開始
1985年4月	築地市場開設50周年	1985年	つくば科学万博開催グルメマンガがヒット、急増
1985年	つくば科学万博開催グルメマンガがヒット、急増
	グルメブーム到来/おにぎりブーム/1世帯当たりの魚介類消費量が肉類を下回り、初めて逆転	1986年	グルメブーム到来/おにぎりブーム/1世帯当たりの魚介類消費量が肉類を下回り、初めて逆転
1988年7月	大田市場に株式会社大田合水設立
1991年3月	売上高2371億円を達成（1990年度）
1995年5月	株式会社大田合水から撤退
1996年	米コーヒーショップ上陸/シナモンロールブーム	1996年	米コーヒーショップ上陸/シナモンロールブーム

03 創業50周年～豊洲移転・現在 1997年〜2023年「・」付きは、食文化や流行

会社の歴史		社会のできごと/流行「・」付きは、食文化や流行
1997年7月	創立50周年
1998年	長野オリンピック開催	1998年	長野オリンピック開催
2001年11月 12月	中央フーズ株式会社設立株式交換により船橋中央魚類株式会社を完全子会社化
2002年	健康増進法公布	2002年	健康増進法公布
2007年2月	株式交換により中央小揚株式会社を完全子会社化	2007年	食品偽装問題発生
2007年	食品偽装問題発生
2008年4月	中央冷凍株式会社と株式会社ホウスイが合併し、新株式会社ホウスイを連結子会社。株式会社水産流通を連結子会社	2008年	リーマン・ショック、国際的金融危機発生
8月	株式会社水産流通が中央フーズ株式会社を子会社化
2008年	リーマン・ショック、国際的金融危機発生
2009年	消費者庁発足	2009年	消費者庁発足
2010年	食べるラー油ブーム	2010年	食べるラー油ブーム
2011年8月	株式会社ホウスイ・大連しょう子島漁業集団と共同で「㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司」設立	2011年	東日本大震災・福島原発事故発生
2012年1月	東京北魚株式会社に出資し同社を持分法適用関連会社化	2012年	塩麹ブーム
2月	東京北魚株式会社に出資し同社を持分法適用関連会社化
4月	中央魚類株式会社千住支社廃止、営業権を㊥東京北魚株式会社に譲渡船橋中央魚類株式会社を解散し、営業権を船橋魚市株式会社に譲渡
2012年	塩麹ブーム
2013年4月	丸水札幌中央水産・仙台水産と共同で「株式会社TSSマリン」設立株式会社ホウスイが「株式会社せんにち」を設立、子会社化	2013年	世界中で大雨洪水、乾燥少雨などの異常気象が発生
6月	株式会社ホウスイが恵光水産株式会社の株式を一部売却
2013年	世界中で大雨洪水、乾燥少雨などの異常気象が発生
2014年2月	大連冷蔵庫（日本式計算で約6万トン）竣工	2014年	熟成肉が話題に
4月	千葉県市川市の「市川流通・物流センター」稼働
2014年	熟成肉が話題に
2015年5月	東京青果・大田花きと共同で「東京都生鮮物輸出協議会」設立	2015年	機能性食品表示制度化スーパーフードが話題に
2015年	機能性食品表示制度化スーパーフードが話題に
2016年11月	豊洲市場開場が延期
2017年7月	創立70周年
2018年10月	豊洲市場開場
2019年	MEL（マリンエコラベル）認証取得	2019年	「令和」に改元
2019年	「令和」に改元
2020年3月	株式会社ホウスイが㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司の全株式を譲渡し、合弁契約を解消	2020年	新型コロナウイルスにるパンデミック発生
2020年	新型コロナウイルスにるパンデミック発生
2021年8月	FSSC22000認証取得東京北魚㈱の全株式を同社に譲渡し、持分法適用関連会社の対象外となる。	2021年	東京オリンピック開催
2021年	東京オリンピック開催
2022年	株式会社ホウスイを完全子会社化中央小揚株式会社をマルナカロジスティクス株式会社に社名変更
2023年	千葉中央魚類株式会社を解散経営戦略室を設置